お知らせ
白石温麺
シンプルな調理で、食べやすい、心温まるおいしさが魅力です
食べくらべ
迷ったらこれ！3種の温麺を食べくらべてみましょう！
季節・期間限定
桜色に染まったうーめんが、食卓に春の彩りを添えます。
たれ・スープ・具材付き温麺
初めての方におすすめ。手軽に温麺の味をお楽しみいただけます。
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食事処「つりがね庵」
2025年3月28日にリニューアルオープン
「つりがね庵（旧光庵）」は、ミシュランガイド宮城2017特別版にも掲載された、白石温麺の聖地として知られています。ここでは温麺を通じて白石の文化や歴史を体感できる唯一無二の場所です。風情溢れる建物でのひとときは、訪れるたびに新たな発見と感動をもたらします。茅葺屋根のたたずまいの中で代々受け継がれる伝統の味をご堪能ください。
麺の選び方
白石温麺の美味しさは、製法や素材に込められたこだわりで大きく変わります。麺の味や香り、そして食感がそれぞれ違っていて、選ぶ楽しみも広がります。香りと滑らかさが際立つ手延べ麺から、しっかりしたコシが楽しめる温麺まで、「どれにしようかな？」と季節や調理方法に合わせて麺を変えるのも温麺の楽しみ方のひとつです。
