お知らせ
白石温麺
シンプルな調理で、食べやすい、心温まるおいしさが魅力です
食べくらべ
迷ったらこれ！3種の温麺を食べくらべてみましょう！
季節・期間限定
桜色に染まったうーめんが、食卓に春の彩りを添えます。
たれ・スープ・具材付き温麺
初めての方におすすめ。手軽に温麺の味をお楽しみいただけます。
すべての商品
食事処「つりがね庵」
2025年3月28日にリニューアルオープン
つりがね庵は、400年続く白石温麺と15代続く吉見家の伝統が息づく特別な場所。敷地内の工房で作る自家製麺や白石和紙の灯りなど、すべてが融合した唯一無二の食体験を提供します。歴史を大切にしながらも新しく生まれ変わり、一杯の温麺を通じて訪れる人々との物語を未来へとつないでいきます。
麺の選び方
白石温麺の美味しさは、製法や素材に込められたこだわりで大きく変わります。麺の味や香り、そして食感がそれぞれ違っていて、選ぶ楽しみも広がります。香りと滑らかさが際立つ手延べ麺から、しっかりしたコシが楽しめる温麺まで、「どれにしようかな？」と季節や調理方法に合わせて麺を変えるのも温麺の楽しみ方のひとつです。
