白石温麺 つりがね庵

城下町に伝わる400年の味。 武家屋敷で特別なひとときを。

つりがね庵は、400年続く白石温麺と15代続く吉見家の歴史が交わる特別な場所です。 かつて奥州街道の要として人々が行き交い、城下町として栄えた白石。 ここには時を超えて受け継がれてきた物語があります。

私たちはこの歴史の純度を大切にしながら、現代に合った新しい食体験を生み出します。 敷地内の工房で作る自家製麺 温麺の乾燥を連想させる庇 佇まいの良い庭 白石和紙の灯り 武家屋敷の静けさ ——すべてが融合し、ここでしか味わえない時間。

歴史は過去のものではなく、今を生きる私たちが未来へとつなぐもの。 何度訪れても飽きることのない、白石温麺の魅力が広がる場所へ。 一杯のうーめんを通じてみなさまとつりがね庵の物語が未来につながりますように。

伝統の味 三種のたれで味わう手延べうーめん

つりがね庵を代表する看板メニュー。
王道の「めんつゆ」と珍しい「ごまだれ」と「くるみだれ」でお楽しみください。

温泉たまごのとろろ手延べうーめん ～白石名産 竹鶏たまご使用～

とろ～り温泉たまごととろろいもが麺によくからむ絶妙な美味しさ！ 温・冷選べます。

特製鶏だし手延べうーめん 〜鶏モモ＆鶏団子入り〜

軽くローストしたやわらか鶏肉が手延白石温麺との相性抜群！

つりがね庵特製めんつゆ 手延べざるうーめん

手延白石温麺本来の美味しさをご提供します。