花ハムとおろしの冷やし温麺

「ハムを型抜きしてデコレーションする」小さなお子さまでも安全にお手伝いが可能！見た目も華やかに仕上がるので母の日にぴったり♪

【材料】 (2人分）

・白石温麺　2束
・ハム　2～3 枚（薄切り）
・大根　5cm 分（すりおろす）
・青じそ　2 枚（千切り）
・ミニトマト　4 個（半分にカット）
・めんつゆ（2 倍濃縮）　100ml
・冷水　100ml

【作り方】

1．温麺をゆでる
　→ 3 分ゆでて、冷水で洗ってしめておく。
2．スープを作る
　→ ハムを花型・ハート型で抜く（お子さん担当！）　→ 大根はすりおろして軽く水気を切る。
　→ トマトは半分にカット、青じそは細く千切りに。
3．つゆを作る
　→ めんつゆと冷水を合わせて冷蔵庫で冷やしておく。
4.盛り付ける
　→ 麺を器に盛り、上に大根おろし、ハム、トマト、青じそを美しく飾る。
　→ 最後に冷たいつゆをかけて完成！

【POINT☆】

ハムの型抜きは「小さな子ができる楽しい工程」おろしや青じそでさっぱり＆彩りバランスも抜群！母の日のランチにぴったりな「見た目映え」＆「やさしい味」 ☆