ツナとタマネギのサラダ温麺（うーめん）

【材料】 (2人分）

・白石温麺　2束
・ツナ缶　1缶
・塩蔵わかめ　25g
・タマネギ　1/2個
・きゅうり　1/2本
・かいわれ大根　1/2パック
＜めんつゆ＞※またはお好みのつゆ
・水　2カップ
・かつおぶし　ひとつかみ
・だし昆布　5cm
・醤油　50cc
・みりん　50cc
・砂糖　ひとつまみ

【作り方】

１.　めんつゆの材料を小鍋に合わせてひと煮立ちさせて冷しておく。
２.　ツナ缶は油を切っておく。塩蔵わかめは水につけて塩抜きをして、１～２cm幅に切る。
３.　タマネギは繊維を断ち切るように薄切りにして水にさらして２～3分ほど置き、水気をよく拭いておく。
４.　キュウリは斜め薄切りにする。かいわれ大根は根元を切り落として食べやすい大きさに切る。
５.　白石温麺（うーめん）はたっぷりの湯でさばきながら３～４分茹で、湯切りし、水で洗って麺が冷たくなったら水気を切り丼に盛る。
６.　白石温麺の上に先に用意した具材を盛り合わせ、めんつゆをかけ、白ゴマをちらして出来上がり。

コツ・ポイント
お子様にはコーンやトマトを一緒に添えてもよいでしょう。お好みでマヨネーズをかけても美味しく召し上がれます。