蔵王連峰より流れる豊かな清流を練り水として使用し、さらに宮城県産小麦粉を使用し麺のうまさと宮城らしさを追求したうどんです。長さ18cmと程よい長さで食べやすく、丸型に切り出した麺は、弾力ある食感とつるつるとした舌触りが特徴。

パッケージデザインは、宮城県の伝統工芸品「弥次郎こけし(新山真由美工人作)」こけしの写しを採用しています。

●名称　干しうどん
●原材料名　小麦粉（小麦（宮城県産））、食塩
●内容量　200ｇ
●賞味期限（目安）　約１年
●ゆで時間　約７分
●保存方法　直射日光を避けてください。（常温で保存）
●外寸　22×10×1cm
●栄養成分表示　1食分（100g）あたり　エネルギー344kcal　たんぱく質9.2g　脂質1.1g　炭水化物74.2g　食塩相当量3.3g　※ゆであげ後の食塩相当量0.23g